곤약 활용법 (1) 썸네일형 리스트형 곤약, 다이어트와 건강을 동시에 잡는 슈퍼푸드 다이어트와 건강 관리에 관심 있는 분들이라면 한 번쯤은 들어봤을 식품이 바로 곤약입니다.일본에서는 ‘마의 고기’라고 불릴 정도로 오래전부터 식단에 활용되어 왔으며, 최근에는 국내에서도 칼로리가 낮고 포만감을 주는 다이어트 식품으로 크게 주목받고 있습니다.이 글에서는 곤약의 효능, 영양 성분, 다이어트 활용법, 조리 방법, 그리고 다양한 제품 선택 요령을 상세하게 소개해드리겠습니다. 1. 곤약이란 무엇인가?곤약은 곤약감자(콘냐쿠우)라는 구근 식물의 전분을 가공하여 만든 식품입니다.투명하거나 회색빛을 띠며, 젤리 같은 탄력 있는 식감을 가지고 있습니다.곤약의 가장 큰 특징은 열량이 거의 0에 가깝다는 점입니다.100g당 약 5~10kcal 수준으로, 일반 밥이나 면류와 비교했을 때 극도로 낮은 수치입니다.. 이전 1 다음
